上海市第十中学召开食品安全与营养健康管理工作会议

3月25日中午，上海市第十中学召开了食品安全与营养健康管理工作会议。朱晓薇校长主持会议，组织与会人员学习了三部委联合颁布的《学校食品安全与营养健康管理规定》；进一步明确了以校长为组长的食品安全与营养健康管理工作小组及各成员的工作责任，实行食品安全校长负责制，对食品安全实行预防为主、全程监控、企业管理、学校落实的原则，建立学校、食堂承包企业分工负责的工作机制，做好学校食堂、师生集体用餐的工作。

会上布署了相关工作举措,健全并落实有关食品安全管理制度和工作要求，明确每个岗位的安全职责，定期组织开展食品安全隐患排查：食堂负责人每日每次记录好食品安全溯源系统，并做好台帐；学校安全员负责观察每日食堂视频监控，并做好文本记录；按要求做好食堂食品安全自查：卫生室天天查、校长周周查、督学月月查、德育室及工会组织师生家长代表定期查；建立陪餐制度，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题；食堂每周公布学生餐食谱。

学校将按时严格落实各项举措，切实保障师生在校食品安全及营养健康管理工作。